hopecooking — это три вещи, которыми можно делиться бесконечно: еда, истории и надежда.
Мы собрали рецепты и теплые воспоминания со всего света, чтобы сохранить традиции и насытить людей самым обыкновенным счастьем. Щепотка домашнего уюта, ванильный аромат халы, столовая ложка изюма, крепкие объятия.
Приходите к нам за полной тарелкой надежды!
Истории наших
подписчиков
Блинчики от бабы Ривы (Оля Зельцбург)
Блинчики — это семейная традиция, и все началось с Бабы Ривы, чьи фирменные блинчики Оля обожала с детства. С тех пор блины Бабы Ривы шагают по миру: Оля пекла их в России, Израиле, США, и учила всех, кто хотел узнать секрет. Сейчас традицию продолжает ее дочь Алиса, требующая блины каждые выходные.
Смотреть рецепт
Сырная запеканка (или пирог) от Юли Гадас
История от Юли о том, как сырная запеканка может поддержать в момент кардинальных жизненных перемен и снова почувствовать себя дома и на своем месте.
Смотреть рецепт
Средневековые лепешки из цельнозерновой муки
Простая еда часто вызывает теплые чувства — она не требует особых церемоний, проста и предсказуема. Когда Соня писала диссертацию о кельтах, познакомилась в “аське” с историком из Шотландии. Он помог ей с лингвистическим исследованием, а она поделилась с ним рецептом лепешек из остатков овсянки и муки. Он сказал, что это “средневековые лепешки” и до сих пор готовит их для своей семьи.
Смотреть рецепт
