hopecooking — это три вещи, которыми можно делиться бесконечно: еда, истории и надежда.
Мы собрали рецепты и теплые воспоминания со всего света, чтобы сохранить традиции и насытить людей самым обыкновенным счастьем. Щепотка домашнего уюта, ванильный аромат халы, столовая ложка изюма, крепкие объятия.
Приходите к нам за полной тарелкой надежды!
Истории наших
подписчиков
Луковый пирог от Жени Фогельсон
Мама Жени Фогельсон работала гидом в 70-х годах. Она собирала рецепты со всего Советского Союза. Один особенный рецепт, который она привезла домой, был французский луковый пирог, переданный ей от попутчицы, и теперь Женя продолжает готовить его на праздничные застолья.
Смотреть рецепт
Блинчики от папы (Lexie)
Рецепт блинчиков, которые папа Lexie готовил каждое воскресенье, чтобы они всей семьей завтракали вместе. С возрастом становилось сложнее собраться всем одновременно, но воскресные блины были обязательным ритуалом, который возвращал ощущение спокойствия и семейной гармонии.
Смотреть рецептСдобные уши (семейный рецепт Веры Якубсон)
Для Веры ее еврейская идентичность строилась главным образом вокруг еды (от редакции: мы совсем не удивились!). Семейный традиционный стол включал в себя уши Амана из сдобного теста, которые оказались совсем необычными после переезда в Израиль, где уши почти всегда из песочного теста.
Смотреть рецепт
