Эта история про моего очень близкого друга (он - оператор-постановщик)
Однажды, уже довольно давно, еще до всех войн и катастроф, вечером мы сидели у меня на кухне, мрачно переругиваясь и выясняя отношения, как это только и могут делать режиссер с оператором. Обычно этот процесс томно зовут творческим поиском, но я бы сказала, что это можно обозначить лозунгом “как не придушить своего напарника”.
Приехали мы поздно, магазины уже не работали, успели только захватить лепешек в круглосуточной боснийской пекарне. Дома нашелся странный набор продуктов в лице здоровенного шмата камамбера, пары луковиц, чеснока и залежавшегося манго. И, понятное дело, специи, у меня они есть всегда и в больших количествах. Пришлось сочинять ужин из того, что было. Ну, я и сочинила… так появился на свет манговый соус.
Потом мы перестали переругиваться и довольно мирно до утра писали сценарий, после чего мой товарищ благополучно отправился в аэропорт и улетел в Москву. А сразу же после его прилета я получила сообщение “срочно пришли мне рецепт мангового безумия, пока ты его не забыла!”, собственно, так рецепт и оказался записанным и действительно не забылся и не потерялся.
С тех пор к каждому его приезду я готовлю манговый соус и покупаю камамбер, последний раз это было страшно давно, потому что эпидемии, войны, границы и все такое. Но я очень надеюсь, что в каком-то обозримом будущем мы все таки встретимся и замутим если не съемку, то хотя бы соус из манго.
Еще истории
Не могу назвать себя любителем советской кухни и совсем не испытываю ностальгии, в нашем доме не бывает оливье, холодца или “шубы”. Но вот некоторые советские пирожные - это любовь буквально до трясучки.
Смотреть рецептМои бабушка с дедушкой жили в Тбилиси (дедушка - тбилисский армянин, а бабушка, еврейка по маме, подростком эвакуировалась в Грузию из Харькова, да так и осталась). В 80-х, когда я была маленькая, каждую зиму они присылали нам в Подмосковье посылку, полную чудес из солнечной Грузии.
Смотреть рецепт





Все рецепты на сайте от наших подписчиков.
Вы тоже можете стать автором — отправляйте рецепты и связанные с ними истории нам в бот.
Наши проекты
hopecooking 2©24
Наверх