Почему-то очень часто самая простая еда вызывает какие-то удивительно теплые чувства. Возможно потому, что она не требует каких-то ритуалов поедания в виде специальных приборов, тарелок или сложного вкуса. Эта еда очень простая и понятная, надежная и предсказуемая. А это вообще довольно редкое явление в нашем мире. Эта история из позапрошлой жизни, почти двадцатилетней давности, когда я училась в аспирантуре, писала диссертацию про кельтов и пыталась не поехать крышей после тяжелого развода. Ну и денег было так, что плакал бы не только кот, но и тараканы за плинтусом. Поскольку времена в тот момент были довольно лохматые, гугл только появился, фейсбука не было, ютуба тоже, все пользовались пресловутой “аськой”. Как человек, не ищущий легких путей, я решила, что для проведения одной части исследования в диссере, мне срочно надо кое-что выяснить на тему гаэльских языков (это языки кельтской группы, на которых сейчас говорят в Ирландии, Шотландии, Уэльсе, на острове Мэн и в паре еще более экзотических мест). Походы в Ленинку и в Иностранку (в смысле библиотеки) особенных плодов не принесли, денег на учебную поездку в Великобританию не было, но жажда знаний требовала выхода. Поэтому я полезла в “аську” и начала фильтровать людей по месту проживания - Дублин, Эдинбург, Инвернесс и пр. Наловив некоторое количество жертв в свои сети, я составила длинное обращение в стиле “дорогой носитель гаэльского языка, пишет тебе московский аспирант, помоги мне, пожалуйста, а то материалов не хватает” и начала рассылать его по найденному списку. Самое интересное, что результат таки не заставил себя долго ждать, второй человек оказался молодым историком из Инвернеса, вполне себе носителем гаэльского языка и ведущий свое происхождение из клана Грантов. Он, конечно, был сильно удивлен моими методами, но восхитился настойчивостью (будем честны, львиная доля людей решила, что я ненормальная и заблокировала меня от греха подальше). В общем, этот прекрасный человек вошел в положение, раздобыл для меня нужную информацию, свел меня со своим университетским профессором, а мой научный руководитель пришел в восторг. С историком из Инвернесса мы продолжили общаться, я задавала какие-то лингвистические вопросы, однажды он застал меня за приготовлением завтрака (напомню, с деньгами было совсем грустно), я пекла цельнозерновые лепешки из муки, остатков овсянки, воды, соли и яиц. Историк потребовал рецепта и с восторгом завопил “medieval flatbread!!!”. Так они и прижились с таким названием, каждый раз когда готовлю, внутри как-то очень тепло и смешно. Мы продолжаем изредка переписываться, историк уже не такой молодой, сам стал профессором, рецепт лепешек торжественно выдал своей жене, говорит, регулярно делают для себя и детей. А диссертацию я, к слову, написала, но не защитила, потому что пошла работать продюсером, а это никак не совмещалось ни с чем вообще от слова совсем. Очень стыдно за диссер, но зато продюсером работаю до сих пор.