החלה הראשונה מאוליה שטלברג

לחם

המתכון שבו אני משתמשת להכנת חלה — צילמתי את המתכון של חברתי לכיתה במסע. והיא הביאה אותו מרבנית מבית הכנסת בסנט פטרסבורג. הפעם הראשונה שהכנו חלה יחד הייתה במעונות (זו הייתה החלה הראשונה שלי); מאז, אני מכינה אותה לפי המתכון הזה, ואני שולחת את התמונה הזו לכל מי שמבקש את המתכון.

צפה במתכון

עוד סיפורים

מטבח יהודי

גפילטע פיש (המתכון המשפחתי של אלי שניידר)

אנחנו מקבלים סיפורים בשפות שונות ומשתדלים לתרגם אותם במהירות האפשרית. אך לפעמים כל כך מתחשק לנו לשתף אתכם בסיפורים חדשים, שאנחנו פשוט לא יכולים להתאפק ומפרסמים אותם עם חלק מהתרגומים בלבד, מבלי להמתין לשאר. בבקשה, קראו את הסיפור הזה באנגלית או ברוסית. שלכם, Hopecooking!

לצפות המתכונ
ממתקים

עוגת “קארטושקה” | Kartoshka (עוגת שוקולד בצורת תפוח אדמה)

אנחנו מקבלים סיפורים בשפות שונות ומשתדלים לתרגם אותם במהירות האפשרית. אך לפעמים כל כך מתחשק לנו לשתף אתכם בסיפורים חדשים, שאנחנו פשוט לא יכולים להתאפק ומפרסמים אותם עם חלק מהתרגומים בלבד, מבלי להמתין לשאר. בבקשה, קראו את הסיפור הזה באנגלית או ברוסית. שלכם, Hopecooking!

לצפות המתכונ
חצילים

אוזני חמאה (מתכון משפחתי מוורה יעקובסון)

עבור ורה, הזהות היהודית שלה נבנתה בעיקר סביב אוכל (הערת העורכת: אותנו זה לא הפתיע בכלל!). השולחן המסורתי של המשפחה כלל אוזני המן מבצק רך ועשיר, מה שהתברר כבלתי שגרתי אחרי המעבר לישראל, איפה שכמעט תמיד הן עשויות מבצק פריך.

לצפות המתכונ

כל המתכונים באתר התקבלו מהעוקבים שלנו.
גם אתם יכולים להיות מחברים — שלחו לנו מתכונים וסיפורים קשורים דרך הבוט.