hopecooking يتعلق بثلاثة أشياء يمكن مشاركتها بلا حدود: الطعام، القصص، والأمل.
لقد جمعنا الوصفات والذكريات الدافئة من جميع أنحاء العالم للحفاظ على التقاليد ولإثراء الناس بالسعادة البسيطة واليومية. قليل من راحة المنزل، رائحة الفانيليا من الحلة، ملعقة كبيرة من الزبيب، وعناق دافئ.
تعالوا إلينا لتناول طبق مليء بالأمل!
مجموعة وصفات
قصص من مشتركينا
هامانتاش العجين الحلو من أسرة فيرا ياكوبسون
بالنسبة لفيرا، تشكلت هويتها اليهودية بشكل أساسي حول الطعام (ملاحظة المحرر: لم نفاجأ على الإطلاق!). كان طاولة العائلة التقليدية تشمل أذني هامان المصنوعة من عجين ناعم وغني، وهو ما بدا غير معتاد بعد الانتقال إلى إسرائيل، حيث تُصنع عادةً من عجينة الكوكيز المقرمشة.
مشاهدة الوصفة
كعكة العسل لهدفا
ات يوم، كان هناك مُرتّل رائع في الجالية اليهودية في كولونيا، اسمه شمعون بن زئيف. وكانت لديه زوجة رائعة، اسمها هيدفا. كانت كما يتخيل المرء السيدات الإنجليزيات، أنيقة للغاية دائمًا، مع ترتيب مثالي للمنزل، ومناديل جميلة، وشاي لذيذ، وفطائر.
مشاهدة الوصفة
قهوة من تسفي ميركين
القهوة هي رائحة الطفولة. وبطريقة ما، شعور بالغيرة. الوالدان يغليان القهوة صباحات عطلة نهاية الأسبوع (وأحيانًا في أيام الأسبوع أيضًا، لكن الإفطار لم يكن في نفس الوقت). والرغبة الشديدة في التجربة، رغم التفسيرات المتكررة بأن الأمر مبكر للأطفال، وضار بالقلب، وكل تلك الأمور.
مشاهدة الوصفة
تأتي جميع الوصفات في الموقع من مشتركينا.
يمكنك أيضًا أن تصبح كاتبًا وترسل لنا وصفاتك وقصصك المرتبطة بها إلى البوت.
مشاريعنا
hopecooking 2©24
إلى الأعلى