Самая первая хала от Оли Штальберг

Рецепт по которому я готовлю халу — сфотографировала у одногруппницы на масе. А она привезла рецепт от раббанит из Питерской синагоги. Первый раз мы сделали халу вместе в общаге (это была моя первая хала), с тех пор я ее делаю именно по этому рецепту, и всем кто спрашивает рецепт, пересылаю именно эту фотографию

Смотреть рецепт

Еще истории

хлеб

Средневековые лепешки из цельнозерновой муки

Простая еда часто вызывает теплые чувства — она не требует особых церемоний, проста и предсказуема. Когда Соня писала диссертацию о кельтах, познакомилась в “аське” с историком из Шотландии. Он помог ей с лингвистическим исследованием, а она поделилась с ним рецептом лепешек из остатков овсянки и муки. Он сказал, что это “средневековые лепешки” и до сих пор готовит их для своей семьи.

Смотреть рецепт
хлеб

Самая первая хала от Оли Штальберг

Это была самая первая хала Оли и с тех пор этот рецепт ни разу не подводил.

Смотреть рецепт
пирог

Луковый пирог от Жени Фогельсон

Мама Жени Фогельсон работала гидом в 70-х годах. Она собирала рецепты со всего Советского Союза. Один особенный рецепт, который она привезла домой, был французский луковый пирог, переданный ей от попутчицы, и теперь Женя продолжает готовить его на праздничные застолья.

Смотреть рецепт

Все рецепты на сайте от наших подписчиков.

Вы тоже можете стать автором — отправляйте рецепты и связанные с ними истории нам в бот.