יוז'יקים עם הסיפור מדשה ציבינה

בשר

יש לי מאכל מאוד מיוחד שעוזר אחרי ריב. כמובן, סבתי המציאה אותו כשהייתי קטנה והייתה לי אישיות אמיתית; כולם לעיתים קרובות העליבו אותי. אז סבתי אמרה שאנחנו צריכים בדחיפות לקרוא ליוז'יקים "כדי שייקחו את כל העלבונות של דשונצ'קה". והיא הכינה קיפודי בשר ברוטב עגבניות. אז אפילו לא ניחשתי שהיוז'יקים של סבתי דומים לפולפטי האיטלקיים. אבל, באיטליה, גם ילדים לעיתים קרובות נעלבים, ולסבתות שלהם יש מתכון למקרה הזה. עכשיו, יש לי שני ילדים בוגרים, וכשמשהו לא מסתדר אצלנו, אני מכינה יוז'יקים, וזה עובד, במיוחד עם פירה!

צפה במתכון

עוד סיפורים

פורים

הקרפים של אבא מלקס

המתכון לקרפ שאבא של לקסי היה מכין בכל יום ראשון כדי לוודא שהמשפחה תאכל ארוחת בוקר יחד. ככל שהתבגרו, היה קשה יותר להתכנס באותו הזמן, אבל קרפ של יום ראשון היה מסורת אהובה שהחזירה תחושת רוגע והרמוניה משפחתית

לצפות המתכונ
לחם

לחם שטוח מימי הביניים מקמח מלא

אוכל פשוט לעיתים קרובות מביא תחושות חמימות - הוא לא דורש אירועים מיוחדים, והוא גם צנוע וגם מוכר. כשסוניה כתבה את עבודת הדוקטורט שלה על הקלטים, היא הכירה היסטוריון מסקוטלנד דרך ICQ. הוא עזר לה במחקר הלשוני, ובתמורה היא שיתפה אותו במתכון ללחם שטוח מקמח מלא עשוי משאריות שיבולת שועל וקמח. הוא קרא להם “לחמים שטוחים מימי הביניים” ועד היום מכין אותם למשפחתו.

לצפות המתכונ
פאי

פאי לימון אייל

בשנה האחרונה היו יותר מדי אבדות. אבל האנשים היקרים לנו תמיד יישארו איתנו, אפילו כשאנחנו מבשלים את המנות האהובות עליהם. זה היה הקינוח האהוב על אייל, וגם אותו נזכור.

לצפות המתכונ

כל המתכונים באתר התקבלו מהעוקבים שלנו.
גם אתם יכולים להיות מחברים — שלחו לנו מתכונים וסיפורים קשורים דרך הבוט.