• כרוב — חצי ראש
• מלפפונים — 2 יחידות (גדולות)
• קולרבי — 1 יחידה (גדולה)
• שום — 2 שיניים
• אבוקדו — 1 יחידה (גדולה)
• כוסברה
• מיץ לימון
• טחינה
• מלח, פלפל אדום חריף
• מצה חתוכה לריבועים
• שמן זית

גרדו את הכרוב, המלפפונים והקולרבי או קצצו אותם בבלנדר עם להבים מסתובבים. אתם צריכים לקבל פירורים גסים ופריכים.

ערבבו את השום, האבוקדו, מיץ הלימון, הטחינה ושמן הזית, הוסיפו מלח ותבלינים, וטחנו עם בלנדר מוט עד לקבלת מחית – זו תהיה הרוטב.

ערבבו את הרוטב עם הסלט והגישו עם חתיכות מצה לשימוש ככף לסלט (בערך כמו שאוכלים נאצ’וס עם גואקמולי).