كريب الأب من ليكسي

אני רוצה לשתף את המתכון לקרפים שאבא שלי היה מכין כל יום ראשון כשהייתי ילדה, כדי שכל המשפחה תוכל לאכול יחד ארוחת בוקר. ככל שאנחנו, הילדים, גדלנו, היה קשה יותר לארגן פעילויות משותפות לכל המשפחה, כי בדרך כלל אכלנו בזמנים שונים כי לוחות הזמנים לא התאימו. אבל הקרפים של יום ראשון היו משהו שחייבים לעשות, הם החזירו את תחושת הרוגע והיציבות המשפחתית.

המנה האהובה עליי היא קרפים עם שמנת חמוצה וריבה. המסורת המשפחתית שלנו היא לאכול אותם בצורה כזו.

לאחרונה היה יום השנה לפטירתו של אבא שלי; אני מתגעגעת אליו מאוד, ולכן אני מכינה את הקרפים האלה לשמחת השכנים שלי :)

مشاهدة الوصفة

وصفات إضافية

فطيرة

فطيرة الجبن من جوليا جاداس

قصة من يوليا عن كيف يمكن لفطيرة الجبن أن تجلب الراحة خلال التغيرات الكبيرة في الحياة، مما يساعدك على الشعور وكأنك في المنزل ويعيد إليك الشعور بالاستقرار.

مشاهدة الوصفة
خبيز

فطائر مولدوفية بالملفوف (من سونيا كوبيلوفا)

عاش أجدادي في تبليسي (كان جدي أرمنيًا من تبليسي، وكانت جدتي، يهودية من جهة والدتها، قد تم إجلاؤها إلى جورجيا من خاركوف في سن المراهقة وبقيت هناك). عندما كنتُ صغيرة، في الثمانينيات، كانوا يُرسلون لنا كل شتاء طردًا من جورجيا المشمسة إلى منزلنا في ضواحي موسكو.

مشاهدة الوصفة
صلصة

صلصة المانجو التجريبية (الصلصة)

هذه قصة عن صديق سونيا المقرب، وهو مدير تصوير. في إحدى الأمسيات، قبل زمن طويل من جميع الحروب والكوارث، كانا جالسين في المطبخ، يتجادلان بالطريقة التي يمكن أن يتجادل بها المخرج ومدير التصوير فقط. كان في الثلاجة مجموعة غريبة من المكونات، بما في ذلك مانجو ناضج جداً، لذلك ارتجلت سونيا وصنعت صلصة مانجو منه.

مشاهدة الوصفة

تأتي جميع الوصفات في الموقع من مشتركينا.
يمكنك أيضًا أن تصبح كاتبًا وترسل لنا وصفاتك وقصصك المرتبطة بها إلى البوت.